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簡単おうち昼ごはん 野菜たっぷり冷製パスタ 
 
食い意地に負けて、ただ撮っただけの洒落っ気の全く無い写真で悪しからず・・・

普段の昼食は、自分だけならなんでもいいんですが、
夏休み、家族がいるとお昼ごはんのメニューがマンネリ化して
同じようなのばかりになってしまいます・・・

おすそ分けの野菜を使う前に、古い野菜を使ってしまわねば・・・
ということで、適当に作った冷製パスタが美味しかったのでご紹介。

 .僖好燭鱶Г任椴篆紊砲気蕕靴椴笋笋靴討く。
◆.丱拭爾任らめたスクランブルエッグを冷ましておく。
 ズッキーニをオリーブオイル、ガーリックで痛めて塩コショウ、冷ましておく。
ぁ’瀑(実家製)、オリーブオイル、レモン汁、梅酢(実家製)を
   水をきったパスタにからめる。
ァ´△鉢とハム、トマトをパスタに乗せる。           以上で〜す。

2人分でトマト1個、ズッキーニ1本、卵2個、ハム2パック、梅肉大さじ約2
使ってますので、具たっぷりでお腹いっぱいになりました!!

野菜、具はお好みで、ズッキーニをナスにしたりオクラにしても・・・
青ジソも入れたかったんですが、今日はなかったので・・・
ハムをツナにしてもいいですね〜
お試しあれ〜

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
 
| 家族 | 16:16 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
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わぁ〜
美味しそうですぅぅぅぅ。
さすがですネ!
わたくし、
普段一人の時のランチは、いつもパスタなのですが、
こんな暑い夏には、冷製パスタもイイですねぇ。
今度、こちらのレシピを使って、
ぜひ作ってみたいと思いま〜す!
| donpa | 2012/08/08 9:31 PM |
どんパさんへ
ぜひぜひ作ってみてください!
酸味があって食がススミます♪
暑い夏にぴったりです!
| melody | 2012/08/09 3:43 PM |









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