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 尾道旅行のお土産、瀬戸内レモンでレモン酢作ってみました

 

我が家は、今日から家族が続々と帰省で賑やかになります。

 

ってことで、しばらくは家政婦と化して

大掃除と料理に全力を注ぎます(私なりに)。

 

 

こちらの画像は、ちょっと前にテレビなどで話題になっていたレモン酢。

 

先月行った尾道旅行、しまなみ海道の

サービスエリアにて買った瀬戸内レモン(瀬戸田レモン)を使って

こちらの⇒サイトを見て作ってみました。

 

氷砂糖を使う方法と、ハチミツを使う方法が載っていますが

私はハチミツのほうで。

 

とっても簡単〜!

 

冷蔵庫で1か月はもつとのこと。

 

 

もちろん、瀬戸内レモンは完全無農薬、防腐剤無添加なので

皮ごとまるっといただきます。

 

農家のおじさんいわく、生のまま無調理で保存しても

この季節は2月ぐらいまで持ちますよ〜 とのこと。

 

お湯割りしてホットレモンなどにもできるし

もちろん色々なお料理にも使えます。

 

ところでこの瀬戸内レモン

旅行1日目に尾道駅で1個100円で売ってるのを見つけて

買いかけたのですが、荷物になるし、次の日でいいか と。

 

で、2日目にしまなみ海道ドライブにて

サービスエリアでたくさん売っているのを発見。

 

1袋6個ほど入って300円。

1個100円を買わなくてヨカッタ〜(^^♪

 

しかも、どの袋にしようか迷っていたら

農家のおっちゃんが 「できるだけ綺麗で大きいのを入れたげるよ」

と、新たに選んで袋に詰めてくださいました!

 

おっちゃん、優しい〜(^^♪

 

こーゆーのが、地方の旅行ならではのやり取りで、癒されるひと時です。

 

 

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